很多食堂在经营中会产生大量消耗，如空调、食品、餐具、照明灯。只要设计好就可以使消耗更加合理不浪费，下面武汉厨房设备厂家给大家说说食堂怎样设计可以降低消耗?

　　1 、在功能布局和房间布局充分利用自然采光。

　　2 、在人流进出频繁的地方安装专用设备，以阻断内外气流交换，减少室内冷暖气的消耗。如风幕机等。

　　3 、在照明方面，采用节能电光源，如节能荧光灯、金属卤化物灯、钠灯等，在环境特定需要增加光源档次时，照明设计中应特别采用合理照明控制线路;露天场所可采用光电控制开关。

　　4 、供水系统在设计中选用节水用具和设备，如采用变频恒压供水设备以提高供水质量和减少能源消耗，公共场所采用感应式自控温度水龙头，以及中水处理设备和锅炉回水、空调冷却水循环利用等技术设备。

　　5、空调系统除选择节能制冷机组和新型制冷剂外，还可采用蓄冰制冷设备，即利用深夜供电系统用电低谷时间，电费价格较低时制冰，以备用电高峰时空调冷冻水系统使用，可节约电费 30%-40% 左右。

　　6、食堂厨房设备尽量采用节能型设备，如环保节能型炉具、节能型电器设备，在设计时设备区域划分上尽量采用独立控制系统，避免整体系统频繁开启造成的能耗加大。

　　以上就是武汉厨房设备厂家给大家分享降低消耗的设计方法，希望对大家有帮助。